Congreso GHTW
2025 - Montevideo - Uruguay
Requisitos e Inscripciones
Con «El bienestar como faro», destacando un enfoque integral hacia la salud física, mental y emocional. Este evento reúne a líderes y profesionales del sector para explorar cómo el bienestar puede ser el guía en la industria, promoviendo prácticas sostenibles, experiencias enriquecedoras y el equilibrio entre cuerpo y mente.
El Congreso GHTW es el único en Uruguay que integra de manera continua, desde 2004, las áreas de gastronomía, hotelería y turismo. Este espacio convoca a los diversos actores del sector a colaborar y compartir conocimientos y experiencias, con el objetivo de mejorar la calidad de los servicios. En 2024, el Congreso marca el inicio de una nueva era al incorporar una temática fundamental: el bienestar, posicionándolo como un eje central para el desarrollo de una industria más consciente y sostenible.
Desde 2004, Eventurismo ha asumido el desafío de convertir el Congreso GHT en un referente para la comunicación y actualización de conocimientos y técnicas en el sector. A lo largo de los años, el congreso ha adoptado distintos nombres, pero en 2017 se consolidó como el único en Uruguay que abarca gastronomía, hotelería y turismo. En 2024, se incorpora una nueva área: el Wellness, preparando el camino para que en 2025 se realice la primera edición con cuatro áreas claramente definidas con el nombre Congreso GHTW
Debemos trabajar en conjunto los diversos actores vinculados a las 4 áreas, dándose un
intercambio de saberes y experiencia en pro de aumentar y mejorar la calidad de servicios.
Edición 20 años Congreso GHT – (Gastronomía, Hotelería y Turismo).07 al 08 de junio de 2024 en Hotel Ibis. Montevideo – Uruguay.
XIV Congreso GHT – (Gastronomía, Hotelería y Turismo). 11 al 13 de agosto de 2023 en Espacio Dinamo, Atlantida, Canelones – Uruguay
XIII Congreso GHT – (Gastronomía, Hotelería y Turismo). 12 y 13 de agosto de 2022 en Espacio Cultural Gobbi, Paysandú, Uruguay
XII Congreso GHT – (Gastronomía, Hotelería y Turismo) . 11 y 12 de setiembre de 2021 en Hotel Vivivaldi, Montevideo, Uruguay por vía Virtual en Zoom
XI Congreso GHT – (Gastronomía, Hotelería y Turismo) . 11, 12 y 13 de setiembre de 2020 en Hotel Vivivaldi, Montevideo, Uruguay por vía Virtual en Zoom
X Congreso GHT – (Gastronomía, Hotelería y Turismo) .6, 7 y 8 de setiembre de 2019 en Cine Teatro Cantegril de Punta del Este, Maldonado – Uruguay
IX Congreso GHT – (Gastronomía, Hotelería y Turismo) .7, 8 y 9 de setiembre de 2018 en Club de Bochas de Piriápolis, Maldonado – Uruguay.
VIII Congreso Nacional de Estudiantes de Gastronomía, Hotelería y Turismo (CONGRESO GHT). 8 de noviembre de 2017 en la Expo VTN – ENCOTUR en la Intendencia Municipal de Montevideo, Uruguay
VII Congreso Uruguayo de Estudintes de Gastronomia, Hoteria y Turismo – 20 al 22 de octubre de 2016.
Mercedes, Soriano, Teatro 28 de Febrero.
VI Congreso Nacional de Estudiantes de Gastronomía, Hotelería y Turismo.
4 de setiembre de 2015 en la Expo VTN – ENCOTUR en la Intendencia Municipal de Montevideo, Uruguay
V Congreso Nacional De Estudiantes De Gastronomía, Hotelería y Turismo. Setiembre 2013, Teatro 28 de Febrero, Mercedes, Soriano – Uruguay.
IV Congreso Nacional y III Congreso Latinoamericano De Estudiantes De Gastronomía, Hotelería y Turismo Presidente de Honor del congreso Lic. Arnaldo Nardone, Ministerio de Turismo del Uruguay, Intendencia Municipal de Flores. Trinidad, setiembre 2012, Flores – Uruguay.
II Congreso Latinoamericano De Estudiantes De Gastronomía, Hotelería y Turismo. Presidente de Honor del Congreso: Lic.Arnaldo Nardone. Ministerio de Turismo y Deporte del Uruguay, Intendencia Municipal de Colonia, Intendencia Municipal de Montevideo, Intendencia Municipal de Maldonado, Asociación Uruguaya de Organizadores de Congresos, Ferias, Exposiciones y Afines (AUDOCA), Confederación de Entidades Organizadoras de Congresos y Afines de América latina (COCAL), Escuela Técnica del Uruguay (UTU) – Intendencia Municipal de Montevideo setiembre 2009, Montevideo – Uruguay.
I Congreso Latinoamericano De Estudiantes De Gastronomía, Hotelería y Turismo. Auspiciado por: Ministerio de Turismo y Deporte del Uruguay, Intendencia Municipal de Colonia, Intendencia Municipal de Montevideo, Intendencia Municipal de Maldonado, Asociación Uruguaya de Organizadores de Congresos, Ferias, Exposiciones y Afines (AUDOCA), Intendencia Municipal de Montevideo mayo 2007, Montevideo – Uruguay.
III Encuentro Nacional De Estudiantes De Gastronomía, Hotelería y Turismo. (Declarado de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo, y Declarado de Interés Departamental por la Intendencia Municipal de Maldonado). Llevado a cabo en el Pabellón de las Rosas, Piriápolis, Maldonado, desde el 18 al 20 de mayo 2006.
II Encuentro Nacional De Estudiantes De Gastronomìa, Hotelerìa y Turismo (Declarado de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo, y Declarado de Interés Departamental por la Intendencia Municipal de Lavalleja). A llevado a cabo en Teatro Lavalleja, Minas, Lavalleja, desde el 15 al 17 de mayo 2005.
I Encuentro Nacional De Estudiantes De Gastronomìa, Hotelerìa y Turismo. (Declarado de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo). Llevado a cabo en el Complejo Vacacional de AGADU, Atlántida, Canelones, desde el 20 al 22 de mayo 2004.
- Este congreso está dirigido a estudiantes, egresados, docentes y profesionales de toda Latinoamérica vinculados con la hotelería, gastronomía, turismo, wellness, relaciones públicas, congresos y eventos, así como a empresas y organizaciones relacionadas con estos sectores. El evento se posiciona como un espacio de intercambio, formación e innovación, impulsando el crecimiento de una industria más integrada y consciente.
Es obligatorio para reserva del lugar abonar y completar el formulario de inscripción El mismo se encontrará habilitado y visible mientras las inscripciones estén abiertas. Si es menor de edad debe descargar el permiso, llenarlo y se debe presentar el original el día del congreso al acreditarse y los estudiantes deben presentar justificativo del instituto al cual asiste el día del Congreso.
Se deberá abonar mediante el sistema de inscripciones online. El mismo se encontrará habilitado y visible mientras las inscripciones estén abiertas. Precios expresados en U$D
Por último, enviar comprobante en caso de hacerlo por transferencia bancaria por WhatsApp a +59894683214 o al mail congresoght@evnturismo.com.uy
48 horas antes del evento recibirá un mail con el código QR para el ingreso al mismo.
Los servicios de Hotelería, Gastronomía y Tours que ofrecemos
Consulting Group no tienen ninguna responsabilidad por los problemas que surjan en la contratación o durante la utilización de los mismo
El completar el proceso online de inscripción es esencial sino no recibirá certificado o no tendrá el acceso el día del evento.
Una vez realizado el pago no es reembolsable, excepto casos de enfermedad con justificación correspondiente.
El reembolso será de un 80% del total.
El programa será tentativo por lo cual podrán realizarse cambios hasta último momento.
La organización se reserva el derecho de modificar por cambios de disponibilidad de speakers, imprevistos o motivos externos a la organización.
Las empresas organizadoras, sponsors y auspiciantes no se hacen responsables por los servicios extras que se brindan para facilitar a los participantes para que puedan concurrir.
Los certificados de asistencia se enviará un link por correo electrónico para descargarlos. Una vez finalizado el evento en un máximo de 10 días hábiles.
Requisitos para la Presencialidad:
– Haber enviado la información requerida previamente
– Prohibido tomar maté dentro de las conferencias.
– No se permitirá el ingreso a personas que no hayan abonado en su totalidad el ticket.
– No se entregará certificado de asistencia en caso de algún debe de información o saldo pendiente.
Virtualidad:
– Servicio exclusivo para residentes fuera de Uruguay –
– Leer el Protocolos Online
– Plataforma sera Zoom
Programa tentativo.
Huso horario Uruguay (GMT – 3)
Viernes 07 de junio 2024
Espacio Wellness
08:15 hrs Acreditaciones
09.15 hrs Fernando Guarneri (Uruguay)
“Uruguay destino turístico del mundo (Presencial)
10.00 hrs Flavio Acuña (República Dominicana)
“World Wellness Weekend.” (virtual)
10.45 hrs Miguel Maiques (Uruguay)
«Gastronomía saludable» (Presencial)
11.30 hrs Verónica Camacho (Costa Rica)
Presidente de Asociación Iberoamericana de Turismo Wellness & Health (AITHW)
Asociación Iberoamericana Turismo de Bienestar y Salud (Virtual)
12.15 hrs Edgardo Martínez Zimarioff (Uruguay)
Turismo de Bienestar (Presencial)
13:00 hrs Acreditaciones
14:00 hrs Acto de Apertura
14.30 hrs Adriana Maruri (Uruguay)
Sub Directora de la ESGHT
“Aporte de la Escuela Superior de Gastronomìa Hotelerìa y Turismo de la Dirección General de Educación Técnico Profesional a la formación del sector turístico en Uruguay”
Milagros Núñez (Uruguay)
Integrante equipo Extensión de la ESGHT
La Experiencia de la Unidad de Extensiòn de la ESGHT, proyecto «Laboratorio de Innovaciòn en Turismo» (Presencial)
15.15 hrs Estela Zorrilla (Uruguay)
Turismo (Presencial)
16.00 hrs Coffee Break
16.15 hrs “20 años de trayectoria con foco en la excelencia.”
Lucas Álvarez (Uruguay)
Director Socio de Grupo Altana Eventurismo – CEO de Altana
“Turismo MICE” (Presencial)
Alejandro Barreto (Uruguay)
Director Socio de Grupo Altana Eventurismo – CEO de Eventurismo
“20 años de trayectoria” (Presencial)
Gisela López (Uruguay)
Directora de Comunicación de Grupo Altana Eventurismo – CEO de Más Valor by Eventurismo
“La Calidad como Faro” (Presencial)
Firma de ingreso de Eventurismo a la Red de Empresas Inclusivas Uruguay (Presencial)
Leticia Viva (Uruguay)
Codirectora de la Red de Empresas Inclusivas para Uruguay y Argentina
Walter Rivero (Uruguay)
Gerente General, Aloft Montevideo Hotel
Coordinador del Nodo de Turismo Accesible, Red de Empresas Inclusivas Uruguay
17.00 hrs Adolfo Díaz (Argentina)
«Navegando por el ecosistema de la tecnología hotelera: Lecciones e inspiraciones de mi viaje» (Virtual)
17.45 hrs Gessika Lusich (Uruguay)
“Master clase de pan sin gluten” (Presencial)
18.30 hrs Jorge Sapelli (Uruguay)
“Marketing Turístico.” (Presencial)
19.15 hrs Viviana Cardozo Arenales (Argentina)
Presidente de la Asociación Interamericana de Ceremonial
«Ceremonial en los eventos de la Industria del Turismo” (Virtual)
20.00 hrs Conexión exclusiva a IV Cumbre Latinoamericana de
Relaciones Públicas y Comunicación Estratégica desde Costa Rica. Conferencia Magistral de Cierre Antonio Ezequiel Di Génova (Argentina)
Tema: «Estrategias de Comunicación y Comunicación de Estrategias”. (Virtual) Exclusivo para asistentes presencial
Huso horario Uruguay (GMT – 3)
Sábado 08 de junio 2024
10.00 hrs Mauricio González (Uruguay)
Cerro Tours
“Turismo Sostenible aplicado a las Pymes”. (Presencial)
10.45 hrs Nicolás Raffo, Graciela Caffera (Uruguay)
“El turismo del futuro”. (Presencial)
11.30 hrs Alejandro Passadore (Uruguay)
Bodega Santa Rosa
– Enología – (Presencial)
12.15 hrs Libre – Almuerzo
14.30 hrs Milagros Bevegni, Cecilia Bengoa, Giuliana Bassadone, Sofía Márquez, Mia Blasi.
Representantes del Centro de Estudiantes de la carrera de la Licenciatura en Turismo UDELAR (Cure -Maldonado) (Uruguay)
“Experiencias de la Licenciatura en Turismo: organización y representación en Congresos, el camino hacia el futuro» (Presencial)
15.15 hrs Mariana Barrera (Argentina)
“Como retener el talento en la industria de cruceros: enfoque holístico para la tripulación” (Virtual)
16.10 hrs Francisco Rodríguez (Uruguay)
“Estilos de Servicios en la Hotelería” (Presencial)
16:55 hrs Myrian Moreno (Paraguay)
Revista Viajeros
«El papel de la prensa turística en un mundo digital. Experiencia de Paraguay como país emergente turístico Sudaméricano» (Virtual)
17.40 hrs Coffee Break
17.50 hrs María Celeste Lavalle (Argentina)
«Industria de cruceros: llegada a las Universidades y la importante apuesta al canal B2B» (Presencial)
18:35 hrs María Shaw (Uruguay)
Presidente de la Federación Iberoamericana de Periodistas de Turismo (FIPETUR)
Prensa de Turismo – Comunicación (Presencial)
19:20 hrs Fer Niizawa (Argentina)
«Descubre tu Destino: El Viaje hacia el Bienestar en el Turismo» (Presencial)
20.05 hrs Lanzamiento de Plataforma Unificada de Eventos – PUDE
Alejandro Barreto (Uruguay)
Director Socio de Grupo Altana Eventurismo – CEO de Eventurismo
Lucas Álvarez (Uruguay)
Director Socio de Grupo Altana Eventurismo – CEO de Altana
José Rotela (Uruguay)
Director JAS Group
Silvana Acuña (Uruguay)
Director JAS Group
Clausura y Brindis 20 años
El programa será tentativo por lo cual podrán realizarse cambios hasta último momento. La organización se reserva el derecho de modificar por cambios de disponibilidad de speaker, imprevistos o motivos externos a la organización
